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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2012/11/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.62 No.11 (752) |
| 各号 - 年月次 | 2012/11 |
| 各号 - 出版年月日 | 2012/11/05 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 2012年に米国で発生した生の冷凍マグロ 中落ち削ぎ落とし製品によるサルモネラ感染アウトブレイク |
| 内容細目1 | 容器包装詰低酸性食品に関するボツリヌス食中毒対策について |
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| 内容細目2 | 次亜塩素酸水の成分規格の改正 |
| 内容細目3 | 東京都ふぐの取扱い規制条例および同施行規則の改正について |