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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2007/03/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.3 (684) |
| 各号 - 年月次 | 2007/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/03/05 |
| 各号 - ページ | 116p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 米国におけるほうれん草由来Escherichia coli serotype O157:H7アウトブレイク |
| 内容細目1 | 提言:食の安全と安心 前田秀雄/特集:米国におけるほうれん草由来Escherichia coli serotype O157:H7アウトブレイクについて 豊福肇ほか/中国における残留農薬等のポジティブリスト制度への対応(下) 西川隆久/解説:食品における腸管出血性大腸菌O157およびO26の検査法 工藤由起子･高鳥浩介/米国食品衛生調査団報告:米国における食品衛生に関する調査－HACCPの現状－ 小林厚文/話題･動向 微生物制御:加温販売による清涼飲料水の好熱性耐熱性夕芽細胞菌の制御 駒木勝/全国食品衛生監視員研修会優秀課題:管内の小学校で発生した自然毒による食中毒事例について 武藤和広ほか/コラム マレーシアでひとり言:－第5回－旺盛な食とB級グルメ(その4) 塚本郁夫 |
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| 内容細目2 | 通知法解説 食品中の残留農薬･動物用医薬品等試験法[16]:エテホン/オキスポコナゾールフマル酸塩/オルメトプリム,ジアベリジン,トリメトプリム及びピリメタミン/ジチアノン/トリクロロ酢酸ナトリウム塩/ピリチオバックナトリウム塩 残留農薬等公示分析法検討会/トピックス 通知:広域流通食品の製造に係る衛生管理の徹底について/バックナンバー/編集後記/統計資料 平成17年度全国食品営業施設数等 |