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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2008/09/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.9 (702) |
| 各号 - 年月次 | 2008/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/09/05 |
| 各号 - ページ | 164p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | ●食品からの微生物検査標準法の検討 |
| 内容細目1 | ●食品からの微生物検査標準法の検討－検討委員会の経緯と今度の課題－ |
|---|---|
| 内容細目2 | ■大量調理施設衛生管理マニュアルの改正 |
| 内容細目3 | ■食品による薬物中毒事案を踏まえた対応Ⅱ |
| 内容細目4 | ■新規食品添加物L-アスコルビン酸カルシウムの指定 |