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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2011/08/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.61 No.8 (737) |
| 各号 - 年月次 | 2011/8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/08/05 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 米国で長期間にわたり患者が発生したサルモネラ食中毒アウトブレイク |
| 内容細目1 | 微量元素をめぐる動向⑪農水産物の放射性物質汚染と分析方法 |
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| 内容細目2 | 食肉の不適切な取扱いに伴うリスク－添え野菜に起因する二次汚染実態等－ |
| 内容細目3 | 工場生産された野菜類の衛生学的実態調査 |