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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2013/02/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.63 No.2 (755) |
| 各号 - 年月次 | 2013/2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/02/05 |
| 各号 - ページ | 92p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 牛海綿状脳症（BSE)対策の見直しに係る食品健康影響評価について |
| 内容細目1 | 食品中の魚毒（フグ毒）による食中毒とその予防 |
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| 内容細目2 | CODEX INFORMATION 第32回 魚類・水産製品部会 |
| 内容細目3 | 優秀演題 千切りキャベツによる広域中毒の発生について |