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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2013/05/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.63 No.5 (758) |
| 各号 - 年月次 | 2013/5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/05/05 |
| 各号 - ページ | 118p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | カビ毒・きのこ毒の発生要因を考慮に入れたリスク評価方法の開発①～④ |
| 内容細目1 | 食物アレルギーと患者の安全管理 |
|---|---|
| 内容細目2 | たけのこ水煮の異臭事例について |