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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2014/09/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.64 No.9 (774) |
| 各号 - 年月次 | 2014/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2014/09/05 |
| 各号 - ページ | 162p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | HACCP普及に向けた取組み－管理運営基準に関する指針（ガイドライン）の改正等について |
| 内容細目1 | カネミ油症対策について |
|---|---|
| 内容細目2 | 食品添加物の新規指定等に関する要請の事前相談制度について |
| 内容細目3 | サバ加工時のアニサキスの有効な除去方法についての考察 |