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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2022/02/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.72 No.2 (863) |
| 各号 - 年月次 | 2022/2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2022/02/05 |
| 各号 - ページ | 117p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 牛乳等の容器包装等の規格基準の改正について |
| 内容細目1 | 食品健康影響評価のためのリスクプロファイル ～鶏肉等におけるCampylobacter jejuni/coli～(改訂版)について |
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| 内容細目2 | 区立小学校の給食によるカンピロバクター食中毒について |
| 内容細目3 | 今後の衛生管理に果たすHACCPの役割 ―コーデックスからのメッセージと国内完全施行の先 |
| 内容細目4 | 第25回食品残留動物用医薬品部会 |
| 内容細目5 | Escherichia albertiiの検出法の検討とブタにおける保菌状況 |
| 内容細目6 | 白菜を加工する施設における効果的な殺菌方法の検討について |