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臨床栄養
医歯薬出版
2012/05/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 臨床栄養 |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.120 No.5 (822) |
| 各号 - 年月次 | 2012/5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2012/05/01 |
| 各号 - ページ | 508-655p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0485-1412 |
| 各号 - 特集記事 | 給食マネジメント最新事情－ケーススタディから考える部門運営 |
| 内容細目1 | 給食マネジメント最新事情－よりよい栄養管理の実現に向けて |
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| 内容細目2 | ケーススタディ：課題に対する取組みとその成果 |
| 内容細目3 | 安全・安心な食事の提供をめざして－新病院の開設の経験から |
| 内容細目4 | 給食管理の充実をめざした業務改革 |