食品工業
光琳
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Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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Title | 食品工業 |
Publisher | 光琳 |
Frequency | 8 |
Volume - Vol. No. | Vol.51 No.21 (1163) |
Volume - Years of Serial | 2008/11/15 |
Volume - Page | 116p |
Size | B5 |
ISSN | 0559-8990 |
Volume - Feature Article | [特集]進化する醸造酒からビール、ワイン、日本酒 |
Contents Note 1 | [特集]進化する醸造酒からビール、ワイン、日本酒 |
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Contents Note 2 | 日本酒、ワインを飼料として原料植物の品種を判別できる技術 |
Contents Note 3 | 日本におけるイタリアワイン |
Contents Note 4 | ビール中香気成分と心理効果 |
Contents Note 5 | 土佐宇宙酒の開発 |
Contents Note 6 | キリンビールに見るビールの消費とトレンド |