食品工業
光琳
2011/05/30
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 食品工業 |
出版者 | 光琳 |
発行頻度 | 半月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.54 No.10 (1224) |
各号 - 年月次 | 2011/5/30 |
各号 - 出版年月日 | 2011/05/30 |
各号 - ページ | 124p |
サイズ | B5 |
ISSN1 | 0559-8990 |
各号 - 特集記事 | がんばろうニッポン!負けるな食品産業。 |
内容細目1 | 食の安全を脅かす 微生物汚染対策1 |
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内容細目2 | 開発培地[TA10 Broth]のサルモネラ検出における妥当性評価試験 |
内容細目3 | 新しい微生物制御技術の開発-ナノサーチ技術の応用展開 |