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食品工業
光琳
2011/07/30
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.14 (1228) |
| 各号 - 年月次 | 2011/7 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/07/30 |
| 各号 - ページ | 120p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 疲れを予防し回復を早める食品の開発 |
| 内容細目1 | 抗疲労食品 |
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| 内容細目2 | 疲労定量化から抗疲労食品開発まで |
| 内容細目3 | うんしゅうみかん由来β－クリプトキサンチンの抗疲労食品への応用 |