食品工業
光琳
2004/06/30
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Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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Title | 食品工業 |
Publisher | 光琳 |
Frequency | 8 |
Volume - Vol. No. | Vol.47 No.14 (1060) |
Volume - Years of Serial | 2004/07/30 |
Volume - Pub. Date | 2004/06/30 |
Volume - Page | 102p |
Size | B5 |
ISSN | 0559-8990 |
Volume - Feature Article | ナノ・マイクロテクノロジーと食品 |
Contents Note 1 | 技術の広場 風と私 |
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Contents Note 2 | 特集:ナノ・マイクロテクノロジーと食品 農林水産省における平成16年度ナノテクノロジー関連研究 石川豊 マイクロチャネルアレイを用いた細胞計画・細胞加工・細胞培養 菊池佑二/菊池裕子 マイクロチャネル乳化技術と新規用途への展開 小林功 中嶋光敏 生体と食品のナノ計測-走査型プローブ顕微鏡による解析手法 杉山滋/吉野智之/大谷敏郎 テラヘルツ電磁波技術と食品分析への応用 テラヘルツ電磁波を用いた新しい分光技術と画像化技術 澤津亮一 |
Contents Note 3 | さらなる食品の安全性の確保に向けて-内閣府食品安全委員会の活動について- 内閣府食品安全委員会事務局 |
Contents Note 4 | 連載 食品メーカーのフレッシュ・ロジスティクス・コントロール-定量的鮮度管理、HACCP、ISO9000S、ISO14000Sの統合制御第63回 フレッシュ・ロジヅティクス・コントロールの進め方 (14)生産・販売・物流のコントロール その6 冷蔵流通食品の事例 (4)ID化と共有データベース、進捗管理のための合理化・標準化 原明弘 |
Contents Note 5 | 連載 天然添加物[第94回]これからの天然添加物(81) 義平邦利 |
Contents Note 6 | 連載 結晶学入門 第6章(その5 )F.C.Phillips,M.A. 翻訳 青山洋 |
Contents Note 1 | ザフードジャーナル 国内短信 海外短信 ご案内 関連機器・資材発ニュース |
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