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食品工業
光琳
2006/05/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品工業 |
| Publisher | 光琳 |
| Frequency | 8 |
| Volume - Vol. No. | Vol.49 No.9 (1103) |
| Volume - Years of Serial | 2006/5/15 |
| Volume - Pub. Date | 2006/05/15 |
| Volume - Page | 122p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 食品購買動向から見るマーケット変化と食のトレンド |
| Contents Note 1 | 食品の広場 人口減少時代の受け止め方 |
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| Contents Note 2 | ＜特集:食品購買動向から見るマーケット変化と食のトレンド＞●商品購買行動から考える今後のトレンド 村上健太/石川万須美 ●持続可能な食品市場を創り出す新しいライフスタイルー健康指向からスローエイジングへー 上野幸弘 ●意外！シングルスの食卓に遠いコンビニエンス・ストアーシングルスの食卓の真・常識ー 齊藤隆 ●食ビジネスを美味しくする１０のレシピ 藤田吉邦 ●団塊世代における食品マーケット 中田清 ●食生活の変化と食品購買行動 時子山」ひろみ |
| Contents Note 3 | ●伝説を作ったPR誌『洋酒天国』の時代（21）1960年代、＜酒＞と＜男＞の文化の誕生 小玉武 ●シリーズ『経営革新への取り組み』③ クレーム原因調査（実物混入）からの改善事例 小野晴寛 ●2007モバックショウ「パンとお菓子の新世代テクノロジー」をテーマに幕張メッセで開催 |
| Contents Note 4 | ＜連載＞アンチェイジング③ ●アンチェイジング医療のリーダー日本抗加齢医学会 浜野次朗 ●フードテックとジャパンフード、今秋大阪で開催 ＜連載72。先ずは個人衛生ー食品衛生の延長線上で 西田博 ＜業界・企業ルポ＞□「食」「農」連携による食料産業クラスターの形成とフードシステムの再編 □アスタキサンチンの市場性が急上昇、先発メーカー、販売各社の動向が活発化 |
| Contents Note 5 | ＜私の食卓82＞ 吉田さち ＜新製品ニュース＞＜食品関係特許出願公開目次速報＞ |