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食品工業
光琳
2006/09/30
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品工業 |
| Publisher | 光琳 |
| Frequency | 8 |
| Volume - Vol. No. | Vol.49 No.18 (1112) |
| Volume - Years of Serial | 2006/9/30 |
| Volume - Pub. Date | 2006/09/30 |
| Volume - Page | 102p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 食品トレーサビリティシステム |
| Contents Note 1 | 技術の広場:テラの世界 |
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| Contents Note 2 | ＜特集:食品トレーサビリティシステム＞●食品テレーサビリティシステムの現状と今後の課題 伊藤哲也 ●DNPが進める食品トレーサビリティシステム 斎藤和司 ●IWAIのトレーサビリティ支援システム 岡田史弘 |
| Contents Note 3 | ●リン制限は糖代謝を制御して寿命を延長させる 伊藤美紀子/排藤紗貴子/宮本賢一 ●新しく見出された商品の機能性 酒井重男 ●みその塩分が胃がんや血圧に及ぼす影響 渡邊敦光 ●日本農芸化学会2006年度大会 一般講演トピックス（2）●マイクロバイオ 大量処理型細菌検査機器 Biomatic DMCS FA-100 |
| Contents Note 4 | ●＜連載＞天然添加物〔第119回〕これからの天然添加物（106) 義平邦利 ●＜連載＞結晶学入門 第12章（その2） F.C.Phillips,M.A. 翻訳 青山洋 |
| Contents Note 5 | ●国内短信 ●海外短信 ●ご案内 ●関連機器・資材発売ニュース |