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食品工業
光琳
2007/12/15

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品工業
Publisher 光琳
Frequency
8
Volume - Vol. No. Vol.51 No.1 (1143)
Volume - Pub. Date 2007/12/15
Volume - Page 118p
Size B5
ISSN 0559-8990
Volume - Feature Article 【特集】食品業界の課題と新たな挑戦
Contents Note 1 特集:食品業界の課題と新たな挑戦/☆企業悪の根絶と経営風土の健全化を 野邊牧
Contents Note 2 ☆商品企画開発の方法とこれからの方向 古西正京/☆現代に期待される外食産業とは! 土井利雄/☆シナジー効果を求めて加速化する食品流通改革-セブン&アイとイオンに見る改革策-林薫
Contents Note 3 ☆食品製造業の需給構造と景気拡張期の経営展開 野島直人
Contents Note 4 〔洋酒天国〕の時代 第2部 昭和30年代・開高健の<東京>第13回街の酒場が熱かった頃 小玉武
Contents Note 5 〔連載〕フードビジネスの表裏 茂木信太郎/〔連載〕メタボ市場の動向10浜野次朗
Contents Note 6 〔連載〕機内食万華鏡⑨大島愼子/〔連載〕92先ずは個人衛生-食品衛生の延長線上で 西田博

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    Registration No.

    M00020599

    Volume - Location Code
    26 二階集密書架