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食品工業
光琳

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品工業
Publisher 光琳
Frequency
8
Volume - Vol. No. Vol.51 No.4 (1146)
Volume - Years of Serial 2008/2/29
Volume - Page 102p
Size B5
ISSN 0559-8990
Volume - Feature Article 食品の計測技術
Contents Note 1 【特集:食品の計測技術】
Contents Note 2 ●近赤外分光イメージングによる食品・生体材料内3次元氷結晶構造計測/都甲洙
Contents Note 3 ●スペクトルイメージングによる食品の成分分布・内部構造の可視化/蔦瑞樹
Contents Note 4 ●コンパクトMRIと水分の少ない食品ーパンと菓子類ー/小泉美香・内藤成弘・石田信昭・狩野広美・拝師智之
Contents Note 5 ●農産物・食品の光計測法の開発/橋本篤
Contents Note 6 ●近赤外分光法による搾乳時乳質のオンライン・リアルタイム計測技術/川村周三

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  • 1
    Registration No.

    M00020918

    Volume - Location Code
    26 二階集密書架