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食品工業
光琳

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品工業
Publisher 光琳
Frequency
8
Volume - Vol. No. Vol.52 No.8 (1174)
Volume - Years of Serial 2009/4/30
Volume - Page 94p
Size B5
ISSN 0559-8990
Volume - Feature Article [特集]食品のカビ汚染対策
Contents Note 1 [特集]食品のカビ汚染対策
Contents Note 2 食品のカビ毒汚染の現状
Contents Note 3 カビによる事故「苦情相談と食中毒」
Contents Note 4 食品および食品製造環境のカビ汚染対策と食品添加物
Contents Note 5 免疫化学的手法を用いたカビ毒の分析キット

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  • 1
    Registration No.

    M00024178

    Volume - Location Code
    26 二階集密書架