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食品工業
光琳
2012/03/26
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品工業 |
| Publisher | 光琳 |
| Frequency | 8 |
| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.8 (1246) |
| Volume - Years of Serial | 2012/4/30 |
| Volume - Pub. Date | 2012/03/26 |
| Volume - Page | 132p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 衛生管理下における食品中の細菌を迅速検出 |
| Contents Note 1 | 細胞外酵素の検出による、現場でのバクテリア検査について |
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| Contents Note 2 | 腸炎ビブリオの免疫学的手法による迅速同定法 |
| Contents Note 3 | 洗浄度簡易評価のための拭き取り操作法の標準化 |
| Contents Note 4 | 洗浄における問題ポイントの発見とその監視 |