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食品工業
光琳
2013/02/15

Status Information

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品工業
Publisher 光琳
Frequency
8
Volume - Vol. No. Vol.56 No.5 (1267)
Volume - Years of Serial 2013/3/15
Volume - Pub. Date 2013/02/15
Volume - Page 112p
Size B5
ISSN 0559-8990
Volume - Feature Article パン&菓子 トレンドを探る。
Contents Note 1 パン・菓子のマーケットを探る
Contents Note 2 スイーツの“流行”はどこから生まれるのか~注目のスイーツとトレンド~
Contents Note 3 ベーカリー最新トレンドと日本のパン食文化
Contents Note 4 パンに使われるジャムの話
Contents Note 5 パンの消費および生産の現状と今後の動向

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  • 1
    Registration No.

    M00036471

    Volume - Location Code
    26 二階集密書架