食品工業
光琳
2013/02/15
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Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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Title | 食品工業 |
Publisher | 光琳 |
Frequency | 8 |
Volume - Vol. No. | Vol.56 No.5 (1267) |
Volume - Years of Serial | 2013/3/15 |
Volume - Pub. Date | 2013/02/15 |
Volume - Page | 112p |
Size | B5 |
ISSN | 0559-8990 |
Volume - Feature Article | パン&菓子 トレンドを探る。 |
Contents Note 1 | パン・菓子のマーケットを探る |
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Contents Note 2 | スイーツの“流行”はどこから生まれるのか~注目のスイーツとトレンド~ |
Contents Note 3 | ベーカリー最新トレンドと日本のパン食文化 |
Contents Note 4 | パンに使われるジャムの話 |
Contents Note 5 | パンの消費および生産の現状と今後の動向 |