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食品工業
光琳
2013/04/26

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品工業
Publisher 光琳
Frequency
8
Volume - Vol. No. Vol.56 No.10 (1272)
Volume - Years of Serial 2013/5/30
Volume - Pub. Date 2013/04/26
Volume - Page 108p
Size B5
ISSN 0559-8990
Volume - Feature Article 微生物制御
Contents Note 1 食品の腐敗を非破壊的に測る-新しい微生物活性計測システムによる防腐効果の計測
Contents Note 2 食品環境における細菌挙動を調べる:食品微生物挙動データベースMRV
Contents Note 3 新しい微生物迅速検査の展開
Contents Note 4 ネスレと花王にみるコーヒーポリフェノール機能性研究と新製品開発
Contents Note 5 <ネスレ>コーヒーポリフェノール(クロロゲン酸類)の美肌効果
Contents Note 6 <花王>脂肪を消費しやすくする『ヘルシアコーヒー』-コーヒークロロゲン酸飲料研究の成果

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  • 1
    Registration No.

    M00036952

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    26 二階集密書架