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食品工業
光琳
2004/10/30
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.47 No.22 (1068) |
| 各号 - 年月次 | 2004/11/30 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/10/30 |
| 各号 - ページ | 102p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | ユニバーサルデザインと安全性を追求する食品包装 ユニバーサルデザインとしての注げて飲めるストロー、エクストロー／易開封密封容器『アルミック缶』の特徴と応用展開／レトルト食品シール不良検査装置 |
| 内容細目1 | 技術の広場 噂のアピオス（アメリカホドイモ） |
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| 内容細目2 | 特集：ユニバーサルデザインと安全性を追求する食品包装 ユニバーサルデザインとしての注げて飲めるストロー、エクストロー 宇田 裕二 |
| 内容細目3 | 特集：ユニバーサルデザインと安全性を追求する食品包装 易開封密封容器『アルミック缶』の特徴と応用展開 松崎 敦子 |
| 内容細目4 | 特集：ユニバーサルデザインと安全性を追求する食品包装 レトルト食品シール不良検査装置～レトルトパウチシール部の赤外線による管理～ 大西 英希 |
| 内容細目5 | 加熱殺菌データベースソフトウェア 「ThermoKill Database R9100」とその利用 土戸 哲明／阿部 智子／中村 一郎 |
| 内容細目6 | がん予防効果を持つ茶葉中の水溶性高分子画分 中村 好志／江崎 秀男 |
| 内容細目1 | ネパール エベレスト山道のダッタンソバ栽培状況と料理 加納 将年／稲澤 敏行 |
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| 内容細目2 | 今こそ！食品製造業5Sの取り組み－工業型5Sから食品型5Sへの提言（その２）－＝食品製造業の整理の考え方と実践＝ 鈴木 進 |
| 内容細目3 | 連載 天然添加物［第98回］これからの天然添加物(85) 義平 邦利 |
| 内容細目4 | 連載 結晶学入門 第８章（その１） F.C.Phillips,M.A. 翻訳 青山 洋 |
| 内容細目5 | ザ フード ジャーナル 国内短信 |
| 内容細目6 | ザ フード ジャーナル 海外短信 |
| 内容細目1 | ご案内 |
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| 内容細目2 | 関連機器・資材発売ニュース |