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食品工業
光琳
2005/10/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.48 No.19 (1089) |
| 各号 - 年月次 | 2005/10/15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2005/10/15 |
| 各号 - ページ | 118p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 有機JAS制度の見直しとこれからの有機食品・有機農業 |
| 内容細目1 | 食品の広場 日本人の変化と食料 |
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| 内容細目2 | 特集:有機JAS制度の見直しとこれからの有機食品・有機農業 ●オーガニック食品から有機農業へー日本で有機農業振興の政策と課題ー・・・中島紀一 ●日本の有機農業・市場の現状と展望ー農水省から公表された過去3年の有機JAS格付け実績を中心として・・・今井登志樹 ●JAS法の改正と有機認定制度の動きについて・・・丸山豊 ●ツルネン・マルテイ参議院議員インタビュー「有機農業は自然との共生を目指す」 ●ヨーロッパのオーガニック・最新トレンド・・・高橋征三 ●有機食品年次大会とアメリカの有機食品市場・・・柴田雄 ●無農薬野菜と農薬まみれの野菜・・・河名秀郎 |
| 内容細目3 | アメリカンスタンダードは長期成長をもたらすか（その2）・・・小塚善文 ●みやぎものづくりリーディング企業 チャレンジ事業ーレップ・トライアル事業ー・・・高橋征三 ●アメリカ現地取材 多産国アメリカのベビーフードー年間400万人の新需要ー・・・柴田雄 ●伝説をPR誌「洋酒天国」の時代（14） 1960年代、＜酒＞と＜男＞の文化誕生・・・小玉武 |
| 内容細目4 | 業界・企業ルポ □第二次流通革命本番。川下から日本型流通は変わるー将来、卸売業は2分の1に □乳酸菌CM株のゲノム解読の完了は新たな乳酸菌の機能発見を大きく進める ー乳酸菌の研究開発に一層力をいれるカルピス社 |
| 内容細目5 | 私の食卓７６・・・吉田さち ・新製品ニュース ・食品関係特許出願公開目次速報 |