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食品工業
光琳
2007/10/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.50 No.19 (1137) |
| 各号 - 年月次 | 2007/10/15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/10/15 |
| 各号 - ページ | 122p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 【特集:清涼飲料市場の拡大と製品開発】 |
| 内容細目1 | 【特集:清涼飲料市場の拡大と製品開発】 |
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| 内容細目2 | ●清涼飲料市場の動向/大仲均 |
| 内容細目3 | ●コーヒー由来マンノオリゴ糖の機能性研究/熊王俊男・藤井繁佳 |
| 内容細目4 | ●清涼飲料の最近の技術動向/村山涼二 |
| 内容細目5 | ●ことわざにみる日中の茶の文化と効用/王初文・大原興太郎 |
| 内容細目6 | ●サントリーミネラルウォーターレポート～伸長を続けるミネラルウォーター市場 |