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食品工業
光琳
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.52 No.7 (1173) |
| 各号 - 年月次 | 2009/4/15 |
| 各号 - ページ | 110p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 特集：冷凍食品・レンジ食品～市場回復と新需要の創造 |
| 内容細目1 | 特集：冷凍食品・レンジ食品～市場回復と新需要の創造 |
|---|---|
| 内容細目2 | 冷凍食品の生産・消費動向 |
| 内容細目3 | 冷凍食品業界の動向と今後の展望－2009年は信頼回復、V字回復へ |
| 内容細目4 | マイクロ波デハイドロフリージングの可能性 |
| 内容細目5 | 食品工場における連続冷却・凍結装置～環境に優しい自然冷媒対応フリーザー～ |