|
食品工業
光琳
2006/04/15
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.49 No.7 (1101) |
| 各号 - 年月次 | 2006/4/15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/04/15 |
| 各号 - ページ | 118p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 「スポーツ栄養」に関わる商品開発研究と「スポーツ食育」の普及・啓発/明治製菓による栄養サポート/スポーツ栄養学からみた大豆ペプチド/スポーツ永由におぇるBCAAサプリメント/スポーツ栄養士の活動 |
| 内容細目1 | ●食品の広場 日本人の精神文化と企業活動（その2） |
|---|---|
| 内容細目2 | 特集:スポーツ栄養と商品開発 ●「スポーツ栄養」に関わる商品開発研究と「スポーツ食育」の普及・啓発活動 樋口満 ●明治製菓による栄養サポート 杉浦克己 ●スポーツ栄養学からみた大豆ペプチド 村松成司 ●スポーツ栄養におけるBCAAサプリメント 下村吉治 ●スポーツ栄養士の活動 川端理香 |
| 内容細目3 | ●ドイツのワインのふるさとを訪ねて 後編 ワインの新しい魅力を発見 山口昌之 ●伝説を作ったPR誌『洋酒天国』の時代(20） 1960年代、＜酒＞と＜男＞の文化の誕生 小玉武 ●シリーズ『経営革新への取り組み』② 新商品開発の成功例と失敗例～やっぱりニーズは現場にあった～ 鈴木修武 |
| 内容細目4 | ＜連載＞アンチエイジング② 平均寿命120歳は夢なのか 浜野次朗 ●最先端の技術にみがきをかけレオンスピリットを継承・発展ーレオン自動機の林啓二社長語るー ＜連載71＞先ずは個人衛生ー食品衛生の延長線上で 西田博 |
| 内容細目5 | ＜業界・企業ルポ＞□日本の流通は消費者の利益向上に貢献するような」進化をしてきたか □ダイエタリーサプリメントとして大きく注目されるアスタキサンチンの効果 |
| 内容細目6 | ●新製品ニュース ●食品関係特許出願公開目次速報 |