|
食品工業
光琳
2006/05/15
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.49 No.9 (1103) |
| 各号 - 年月次 | 2006/5/15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/05/15 |
| 各号 - ページ | 122p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 食品購買動向から見るマーケット変化と食のトレンド |
| 内容細目1 | 食品の広場 人口減少時代の受け止め方 |
|---|---|
| 内容細目2 | ＜特集:食品購買動向から見るマーケット変化と食のトレンド＞●商品購買行動から考える今後のトレンド 村上健太/石川万須美 ●持続可能な食品市場を創り出す新しいライフスタイルー健康指向からスローエイジングへー 上野幸弘 ●意外！シングルスの食卓に遠いコンビニエンス・ストアーシングルスの食卓の真・常識ー 齊藤隆 ●食ビジネスを美味しくする１０のレシピ 藤田吉邦 ●団塊世代における食品マーケット 中田清 ●食生活の変化と食品購買行動 時子山」ひろみ |
| 内容細目3 | ●伝説を作ったPR誌『洋酒天国』の時代（21）1960年代、＜酒＞と＜男＞の文化の誕生 小玉武 ●シリーズ『経営革新への取り組み』③ クレーム原因調査（実物混入）からの改善事例 小野晴寛 ●2007モバックショウ「パンとお菓子の新世代テクノロジー」をテーマに幕張メッセで開催 |
| 内容細目4 | ＜連載＞アンチェイジング③ ●アンチェイジング医療のリーダー日本抗加齢医学会 浜野次朗 ●フードテックとジャパンフード、今秋大阪で開催 ＜連載72。先ずは個人衛生ー食品衛生の延長線上で 西田博 ＜業界・企業ルポ＞□「食」「農」連携による食料産業クラスターの形成とフードシステムの再編 □アスタキサンチンの市場性が急上昇、先発メーカー、販売各社の動向が活発化 |
| 内容細目5 | ＜私の食卓82＞ 吉田さち ＜新製品ニュース＞＜食品関係特許出願公開目次速報＞ |