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食品工業
光琳
2006/08/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.49 No.15 (1109) |
| 各号 - 年月次 | 2006/8/15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/08/15 |
| 各号 - ページ | 118p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | アイスクリーム･ヨーグルト市場の拡大策を探る |
| 内容細目1 | 食品の広場:身の丈に合った生き方 |
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| 内容細目2 | 特集:アイスクリーム･ヨーグルト市場の拡大策を探る/アイスクリーム･ヨーグルト市場活性化戦略 草地道一/チルド菓子･アイスクリームの市場動向 大仲均/小岩井乳業｢小岩井生乳100%ヨーグルト｣を使った朝食への提案 大津彬裕/アイスクリームの温度管理活動について 溝部政司/高生存ビフィズス菌BE80を使用したヨーグルトの特徴 進藤智晴/アイスクリーム用フレーバーの動向 松原均 |
| 内容細目3 | 成長の条件(その1) 小塚善文/見本市の国、ドイツ連邦共和国。アヌーガ･フードテック取材記(中) 鎌田健司 |
| 内容細目4 | 伝説を作ったPR誌『洋酒天国』の時代(24)1960年代、<酒>と<男>の文化の誕生 小玉武/シリーズ『経営革新への取り組み』⑥食品工場の新設および増改築するときのアドバイス(その3) 遠山茂雄 |
| 内容細目5 | 連載 アンチエイジング⑥アンチエイジングがテーマの学会･シンポジウムが活発に開催 浜野次朗/連載75 先ずは個人衛生－食品衛生の延長線上で 西田博/業界･企業ルポ□日食協、｢法化社会｣への適応をテーマに提案、具体的な対応策を検討 大規模小売業者との公正取引推進、消費税引き上げ問題への対応など/□｢食生活の実態｣｢腸の健康状態｣｢自然志向｣などの回答結果のリポート－団塊世代を対象にしたヤクルト本社の｢健康意識調査｣(Ⅱ) |
| 内容細目6 | 私の食卓85 吉田さち/新製品ニュース/食品関係特許出願公開目次速報/国内短信/海外短信/ローカルニューズファイル/ライフサイエンスニューズファイル/ご案内/新刊紹介 |