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食品工業
光琳
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品工業 |
| Publisher | 光琳 |
| Frequency | 8 |
| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.21 (1163) |
| Volume - Years of Serial | 2008/11/15 |
| Volume - Page | 116p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | ［特集］進化する醸造酒からビール、ワイン、日本酒 |
| Contents Note 1 | ［特集］進化する醸造酒からビール、ワイン、日本酒 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 日本酒、ワインを飼料として原料植物の品種を判別できる技術 |
| Contents Note 3 | 日本におけるイタリアワイン |
| Contents Note 4 | ビール中香気成分と心理効果 |
| Contents Note 5 | 土佐宇宙酒の開発 |
| Contents Note 6 | キリンビールに見るビールの消費とトレンド |