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食品工業
光琳
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.24 (1166) |
| 各号 - 年月次 | 2008/12/30 |
| 各号 - ページ | 110p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | ［特集］食品安全と食の信頼性確保のために |
| 内容細目1 | ［特集］食品安全と食の信頼性確保のために |
|---|---|
| 内容細目2 | 食品総合研究所における食品安全研究の取り組み |
| 内容細目3 | 食品分析値の信頼性確保のために何が必要か |
| 内容細目4 | 食品の表示と分析試験－期限設定、アレルギー表示、栄養表示のための試験について |
| 内容細目5 | 東京都の食品表示に関する取り組み |
| 内容細目6 | インタビュー 最近の事件から食品安全問題を考える |