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食品工業
光琳
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.52 No.1 (1167) |
| 各号 - 年月次 | 2009/1/15 |
| 各号 - ページ | 118p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | [特集]日本の食の行方と食品産業の将来展望 |
| 内容細目1 | [特集]日本の食の行方と食品産業の将来展望 |
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| 内容細目2 | 不況克服への経営態勢づくり～人的資源の高度利用と経営基盤の再編 |
| 内容細目3 | ２１世紀における期待される日本の外食産業の今後は？ |
| 内容細目4 | 調理加工食品の現状と商品開発 |
| 内容細目5 | 大手スーパーが構築する食の革新的ビジネスモデル |
| 内容細目6 | 食品製造業における原料受給構造の変化と日本の食卓 |