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食品工業
光琳
2013/03/29
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.8 (1270) |
| 各号 - 年月次 | 2013/4/30 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/03/29 |
| 各号 - ページ | 114p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | ロコモ・サルコペニア予防と対策 |
| 内容細目1 | ロコモティブシンドローム予防を目指したβ-クリプトキサンチンの開発 |
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| 内容細目2 | ロコモティブシンドローム素材としての食品用コンドロイチン硫酸について |
| 内容細目3 | 高齢化社会における乳タンパクの役割と可能性 |
| 内容細目4 | 筋肉減少症（Sarcopenia)とホエイプロテイン（乳清タンパク質） その影響、メカニズムと栄養学的介入の可能性 |