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食品と開発
UBMメディア
2019/11/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品と開発 |
| Publisher | UBMメディア |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.11 (742) |
| Volume - Years of Serial | 2019/11 |
| Volume - Pub. Date | 2019/11/01 |
| Volume - Page | 96p |
| Size | A4 |
| Volume - Feature Article | 新規食品資源開発とその利用 |
| Contents Note 1 | 新規食料資源としての微細藻類の可能性 |
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| Contents Note 2 | 和歌山県産新規ユーグレナKishu株の発見と食品への応用 |
| Contents Note 3 | 海産微生物ラビリンチュラの特徴と食品等への利用 |
| Contents Note 4 | 培養ステーキ肉の開発をめざして |
| Contents Note 5 | シアトル発最新FOOD NEWS 米国におけるダイエット法の変遷と関連商品の動向 |
| Contents Note 6 | 機能性食品開発のための知財戦略㉓ 美味しさの用途発明の最新特許報告<2019年5月～2019年9月の成立特許> |
| Contents Note 1 | 機能性表示食品の発売動向を追う㊾ 機能性表示食品の届出・受理の現状 |
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