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食品と開発
UBMメディア
2022/05/01

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Detail

Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品と開発
Publisher UBMメディア
Frequency
9
Volume - Vol. No. Vol.57 No.5 (772)
Volume - Years of Serial 2022/5
Volume - Pub. Date 2022/05/01
Volume - Page 112p
Size A4
Volume - Feature Article 食品工場のバイオフィルム対策
Contents Note 1 バイオフィルムの解析と新たな集団微生物制御の展開
Contents Note 2 バイオフィルム視点からの食品危害菌の制御 ―乳酸菌を例に―
Contents Note 3 バイオフィルム対策のための効果的な洗浄方法
Contents Note 4 食品製造工場におけるバイオフィルムの発生
Contents Note 5 HACCP導入のためのハード&ソフト 安全・衛生管理強化のための最新ソリューション
Contents Note 6 機能性食品開発のための知財戦略㊸ 食品用途発明の最新報告<2022年2月-3月特許公報発行/公開分> 今号注目の機能性ポリフェノール素材に関する用途発明

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  • 1
    Registration No.

    M00059525

    Volume - Location Code
    26 二階集密書架