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食品と開発
UBMメディア
2020/11/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品と開発 |
| 出版者 | UBMメディア |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.11 (754) |
| 各号 - 年月次 | 2020/11 |
| 各号 - 出版年月日 | 2020/11/01 |
| 各号 - ページ | 128p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| 各号 - 特集記事 | これからの食品開発を考える |
| 内容細目1 | フードテックを核とする持続可能なフードシステムの構築に向けて |
|---|---|
| 内容細目2 | ゲノム編集技術の農林水産分野への利用と取扱方針について |
| 内容細目3 | 3Dフードプリンター開発の現状と未来 |
| 内容細目4 | 海外におけるクリーンラベルトレンド最新状況 ～Free-FromからMade withへ～ |
| 内容細目5 | 機能性食品開発のための知財戦略㉛ 食品用途発明の最新報告<2020年7月後半～8月末特許公報発行/公開分> 今号注目の機能性 ―脳機能改善の用途発明 |
| 内容細目6 | 食品開発展2020 Hi/FiT/S-tec/LLj出展社ガイド |