|
食品と開発
UBMメディア
2021/07/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品と開発 |
| 出版者 | UBMメディア |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.7 (762) |
| 各号 - 年月次 | 2021/7 |
| 各号 - 出版年月日 | 2021/07/01 |
| 各号 - ページ | 100p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| 各号 - 特集記事 | eスポーツ食品の開発と展望 |
| 内容細目1 | eスポーツ栄養学：ハイパフォーマンスと健康の両立に向けて |
|---|---|
| 内容細目2 | 隆盛する世界のeスポーツと勃興する日本の現状 |
| 内容細目3 | eスポーツにおけるサプリメントの活用 ―ブルーライトに対するルテインの有効性 |
| 内容細目4 | 糖のチカラでeスポーツを支える 脳の持続エネルギー【パラノーチス】 |
| 内容細目5 | eスポーツにおけるクレアチンの可能性 ―高ストレス下におけるクレアチンの脳機能維持効果 |
| 内容細目6 | 美味しさ追求のための知財戦略⑦ <2021年3月～2021年5月の成立特許> 「風味」・「食感」・「外観」改善のための最新特許報告 |