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食品と開発
UBMメディア
2020/05/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品と開発 |
| 出版者 | UBMメディア |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.5 (748) |
| 各号 - 年月次 | 2020/5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2020/05/01 |
| 各号 - ページ | 104p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| 各号 - 特集記事 | HACCPに沿った食品安全対策のために |
| 内容細目1 | HACCPに沿った衛生管理の制度化について |
|---|---|
| 内容細目2 | 食品産業の国際競争力を強化するためのHACCP導入支援 |
| 内容細目3 | イオングループのクラウドシステム活用の背景と戦略 |
| 内容細目4 | 中小食品企業は人手不足の中でHACCPをどのように取り入れたらよいか |
| 内容細目5 | HACCP対策 HACCP導入のためのハード&ソフト 安全・衛生管理強化のための最新ソリューション |
| 内容細目6 | 機能性食品開発のための知財戦略㉗ 食品用途発明の最新報告<2020年2月特許公報発行/公開分> 今号注目の機能性 乳酸菌を活用した用途発明 |