|
食品と開発
UBMメディア
2021/09/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品と開発 |
| 出版者 | UBMメディア |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.9 (764) |
| 各号 - 年月次 | 2021/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2021/09/01 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| 各号 - 特集記事 | 省力化・自動化によるスマート食品工場実現 |
| 内容細目1 | 食品×ロボット：ソフトロボットによる食品ハンドリング |
|---|---|
| 内容細目2 | デジタル時代の工場業務改革 ～安全・安心な食の継続的提供への追及～ |
| 内容細目3 | 中小の食品製造会社によるスマート工場化への挑戦 ～『見える化』&『自動化』による収益モデルの改善と生産性向上への取り組み～ |
| 内容細目4 | HACCP対応で複雑化した品質管理 帳票のデジタル化による業務効率向上を実現した事例 |
| 内容細目5 | スマート工場実現に向けたIT、AI技術 |
| 内容細目6 | 機能性食品開発のための知財戦略㊳ 機能性表示食品のネーミングのヒント |