食品と科学
食品と科学社
2020/08/20
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Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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Title | 食品と科学 |
Publisher | 食品と科学社 |
Frequency | 9 |
Volume - Vol. No. | Vol.62 No.9 (785) |
Volume - Years of Serial | 2020/9 |
Volume - Pub. Date | 2020/08/20 |
Volume - Page | 88p |
Size | B5 |
ISSN | 0037-4105 |
Volume - Feature Article | 食料の需給ひっ迫対策としての通商戦略 ~新型コロナウイルス禍に学ぶ~ (2)食料政策 |
Contents Note 1 | 飲食デリバリーの光と影 ~特に外食産業の保全の観点から~ |
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Contents Note 2 | ジャガイモの温故知新 ~ジャガイモと食文化~ |