食品と科学
食品と科学社
2013/11/10
|
和洋区分 | 和雑誌 |
---|---|
雑誌名 | 食品と科学 |
出版者 | 食品と科学社 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.55 No.12 (704) |
各号 - 年月次 | 2013/12 |
各号 - 出版年月日 | 2013/11/10 |
各号 - ページ | 88p |
サイズ | B5 |
ISSN1 | 0037-4105 |
各号 - 特集記事 | 高ポリフェノール緑茶およびその加工食品の開発 |
内容細目1 | 新しい機能性をもつ乳酸菌H61株 ~老化抑制効果によるQOL向上をめざして~ |
---|---|
内容細目2 | 輸入の安全性 |