食品と科学
食品と科学社
2014/07/10
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 食品と科学 |
出版者 | 食品と科学社 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.56 No.8 (712) |
各号 - 年月次 | 2014/8 |
各号 - 出版年月日 | 2014/07/10 |
各号 - ページ | 88p |
サイズ | B5 |
ISSN1 | 0037-4105 |
各号 - 特集記事 | 食品ロス削減にむけた賞味期限延長技術 |
内容細目1 | 伝統野菜あれこれ ~日本の食を支えた野菜たち~ |
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