|
食品と科学
食品と科学社
2009/10/10
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.11 (655) |
| Volume - Years of Serial | 2009/11 |
| Volume - Pub. Date | 2009/10/10 |
| Volume - Page | 94p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | □食品のリスク管理と政治の影響 |
| Contents Note 1 | □「本物志向」とは－本物風偽物との戦い－ |
|---|---|
| Contents Note 2 | □ブランド魚－イタヤガイおよびヒオウギガイ－ |