食品と科学
食品と科学社
2011/01/10
|
Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
---|---|
Title | 食品と科学 |
Publisher | 食品と科学社 |
Frequency | 9 |
Volume - Vol. No. | Vol.53 No.1 (669) |
Volume - Years of Serial | 2011/1 |
Volume - Pub. Date | 2011/01/10 |
Volume - Page | 94p |
Size | B5 |
ISSN | 0037-4105 |
Volume - Feature Article | 食品添加物のリスクコミュニケーション 新たな視点 |
Contents Note 1 | DNAマイクロアレイを用いた食品の機能性評価 |
---|---|
Contents Note 2 | ブランド魚-イワシ類- |