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食品と科学
岸 直邦 編
食品と科学社
2011/03/10

Status Information

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品と科学
Publisher 食品と科学社
Frequency
9
Volume - Vol. No. Vol.53 No.5 (673)
Volume - Years of Serial 2011/5
Volume - Pub. Date 2011/03/10
Volume - Page 92p
Size B5
ISSN 0037-4105
Volume - Feature Article 大豆の機能性成分-ファイトケミカルを中心として-
Contents Note 1 レトルト食品の現況と技術開発
Contents Note 2 イスラム食品市場への進出と注意点
Contents Note 3 ご当地B級グルメ フェア

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  • 1
    Registration No.

    M00030932

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    26 二階集密書架