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食品と科学
食品と科学社
2017/03/20
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.59 No.4 (744) |
| Volume - Years of Serial | 2017/4 |
| Volume - Pub. Date | 2017/03/20 |
| Volume - Page | 88p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 野菜およびフィトケミカルの健康機能性 |
| Contents Note 1 | 科学的視野に立った消費者志向への期待 |
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| Contents Note 2 | 漬物散歩 -チョロギ- |