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食品と科学
食品と科学社
2019/11/20
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.61 No.12 (776) |
| Volume - Years of Serial | 2019/12 |
| Volume - Pub. Date | 2019/11/20 |
| Volume - Page | 88p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 我が国と海外の特徴的な食材や料理の探訪リポート |
| Contents Note 1 | 中小企業のHACCP導入に関して ～甘酒製造事業所における微生物問題の事例より～ |
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