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概要

食品と科学
岸 直邦 編
食品と科学社
2008/07/10

利用状況

この資料は貸出できません

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 食品と科学
出版者 食品と科学社
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.50 No.8 (640)
各号 - 年月次 2008/8
各号 - 出版年月日 2008/07/10
各号 - ページ 94p
サイズ B5
ISSN1 0037-4105
各号 - 特集記事 □食品の再使用と再加工-安全と感情のはざま-
内容細目1 □食品の再使用と再加工-安全と感情のはざま-
内容細目2 □消費者が食品製造者に期待すること
内容細目3 □惣菜市場の動向

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00022254

    各号 - 保管場所コード
    26 二階集密書架