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概要

食品と科学
岸 直邦 編
食品と科学社
2010/03/10

利用状況

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和洋区分
和雑誌
雑誌名 食品と科学
出版者 食品と科学社
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.52 No.3 (659)
各号 - 年月次 2010/3
各号 - 出版年月日 2010/03/10
各号 - ページ 94p
ｻｲｽﾞ B5
ISSN1 0037-4105
各号 - 特集記事 体の健康に役立つ機能性食品
内容細目1 フード・ディフェンスとその対策
内容細目2 ブランド魚ーヒラメー

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00027611

    各号 - 保管場所コード
    26 二階集密書架
     
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