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食品と科学
食品と科学社
2010/09/10
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品と科学 |
| 出版者 | 食品と科学社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.52 No.9 (665) |
| 各号 - 年月次 | 2010/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/09/10 |
| 各号 - ページ | 94p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0037-4105 |
| 各号 - 特集記事 | □食品微生物挙動データベースMRVの概要とその活用 |
| 内容細目1 | □食品製造機器の衛生管理ー改善成功事例紹介ー |
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| 内容細目2 | □ブランド魚ーミルガイー |