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食品と科学
食品と科学社
2013/09/10
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品と科学 |
| 出版者 | 食品と科学社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.10 (702) |
| 各号 - 年月次 | 2013/10 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/09/10 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0037-4105 |
| 各号 - 特集記事 | 売れ筋商品から見る食肉製品の今後の予測 |
| 内容細目1 | 昆虫食と食用昆虫－新たな食物資源としての可能性－ |
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| 内容細目2 | 食品表示は誰のためにあるのか、望まれる加工食品の表示改革 |